Salud

Controles e interdicción de porcinos en Río Tercero tras la detección de casos positivos de triquinosis

El Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia, en un trabajo conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el área de Bromatología de la Municipalidad de Río Tercero, llevó adelante una serie de inspecciones en establecimientos de cría y engorde de ganado porcino en la región.
 
Los operativos se desplegaron a raíz de la notificación de casos positivos de Trichinella spiralis —el parásito causante de la triquinosis— emitida por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud provincial.

Mario Pablo Lopez

Irregularidades sanitarias y medidas adoptadas

Durante las tareas de fiscalización realizadas por la Dirección General de Fiscalización, las autoridades constataron que los establecimientos relevados incumplían las condiciones higiénico-sanitarias obligatorias para el desarrollo de la actividad porcina.

Como resultado directo de los procedimientos, se procedió a la interdicción de 50 animales de distintas categorías y se dispuso su derivación a faenamiento controlado en frigoríficos debidamente habilitados.

Las actuaciones se desarrollaron en cumplimiento de la normativa vigente en la materia, amparadas bajo las leyes provinciales N.º 8417 (Prevención, Control y Erradicación de Enfermedades Infectocontagiosas), N.º 5542 (Marcas y Señales) y N.º 6974 (Faenamiento e Industrialización de Carne).

Casos-de-triquinosis

Canales de denuncia y consultas

Ante cualquier irregularidad o inquietud vinculada a la sanidad pecuaria y el circuito comercial de carne, las autoridades recuerdan que se encuentran habilitados canales oficiales de contacto y denuncias:

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